2.梅子紅燒肉:梅子是惠州的傳統美食特產。它香甜爽口，口感嫩滑，清香撲鼻，不冷不幹不濕不熱。被稱為世界名菜之壹，因為這道菜的特點是:吃起來爛而香，肥而不膩，吃完還想吃。
3、八寶窩全鴨:八寶窩全鴨是用香菇、蓮子、蝦、魷魚、肉、鹹蛋、糯米等各種原料填塞而成。，放在鴨子裏讓味道去腥，又把食材放在鴨子嘴裏，再放湯煮，香味飄飄，綿軟爽口，是我們的最愛。
4、白切雞:白切雞是廣州菜中最常見的，不添加任何配料，白切雞仍能保持其原有的風味，因為白切雞的白顏色為油黃色，味道清淡可口，表皮酥脆，撒上蔥花更香。
5.烤味:烤味在粵菜中很受歡迎，包含各種食材。顏色是那麽鮮嫩，香味十足，肉質爽口。燒鴨和燒鵝也是港式燒味中的經典。