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廣州人吃飯前要燙碗和筷子。為什麽?

現在在外面吃飯,我們都要做壹個儀式動作——燙碗。想必很多人和邊肖壹樣,平時都是邋遢的。這個時候他們也是喜歡潔癖的。連塑料碗都要打開熨燙。喜歡喝茶的老廣也習慣用開水燙茶具。看這個舉動似乎有點矯情。雖然不能完全消毒,但是感覺更好,更幹凈,更放心。壹些大陸人來到廣東,看到這壹舉動,入鄉隨俗。

現在就拿壹些大排檔和餐廳來說吧。我們需要懷疑他們高溫洗碗消毒嗎?但是大家都習慣了。不洗就壹直浪費水,更像是象征性的燙。這已經是壹個壞習慣了。就算是潔癖吧,但這還不夠。堅持用清水煮碗給筷子消毒已經半年了。上周我爸住院,回家給我爸媽做午飯,然後送他們去醫院。因為半年沒在家吃飯,在去廚房之前,還是按照自己的習慣。其實熱不熱並不重要。就餐廳給的茶的溫度來說,妳覺得筷子可以消毒嗎?那就是讓自己好受點,不然只能洗塵!要幹凈,自帶餐具,最好少在外面吃!

碗筷在消毒廠洗。工業區過去有壹臺洗碗機。消毒水很臭,真的很臭,所以每次吃飯都要用開水或者茶水洗。茶葉洗後會有淡淡的甜味,不會發臭,還可以消毒。如果是白開水,也很好燙,還可以消毒殺菌!。更有甚者,很多餐廳都是承包消毒筷子的。至於消毒,很多人還是不放心,經常用開水燙筷子。還有壹個很重要的因素,就是他們心理舒服,吃得放心。無論是壹次性統壹消毒,還是酒店自己洗碗,客人壹到餐桌就要熨碗筷。其實老廣州的酒店都有自己的洗碗阿姨洗完之後消毒。

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