首先準備好材料:臘肉、香腸、蔬菜、胡蘿蔔、米飯、雞蛋、姜絲、油、生菜、蠔油、糖。準備好後，把米飯放在鍋裏，加兩勺油，開始炒菜，香腸切片，蔬菜清洗幹凈。廣式煲仔飯種類繁多，但沒有固定搭配。妳可以根據妳現有的食材或者妳想吃的東西來選擇食材。當然也因為好吃，形成了更受市場歡迎的品種:比如最經典的臘肉、香菇雞丁、豆豉排骨。
煲仔飯，粵菜的經典主食，真的太迷人了！用砂鍋煮飯，加入廣式臘肉、香菇、滑雞、豆豉排骨、豬肝等。當米飯煮到七成熟時，用小火慢慢煮米飯和食材，最後，在鍋裏放兩個菜。做煲仔飯壹定要用廣東的，只有釉面的內壁。這個砂鍋是透氣的。如果妳的砂鍋是新買的，壹定要用鹽水浸泡壹晚，讓砂鍋充分浸泡。如果沒泡的話。
用米味智能煲仔飯機煮煲仔飯:先在砂鍋底部刷壹層雞油(比花生油和豬油香多了)，用米味鍋配的量勺加入壹勺提前泡了半個小時的碎米(細而長)，姜切成絲備用；香腸、臘肉洗凈，切塊備用；蔬菜洗凈焯壹下備用；將大米洗凈，浸泡壹段時間，入迷後待用；醬油、蠔油、料酒、白糖按照自己的口味混合。