1,腸粉:廣東的腸粉有兩種,壹種是布拉腸粉,壹種是抽屜式腸粉。不同的生產工具有不同的口味。
2.燒麥:廣東人說燒麥、叉燒包、蝦餃、蛋撻是廣式茶點的“點心四寶”,也是點餐率最高的四種茶點。
3、蛋撻:外皮酥脆,奶餡豐富,甜而不膩,滑而嫩,是壹道美味的小吃,在廣東茶館也很受歡迎。
4、蝦餃:外皮細膩,隱約可見裏面的餡,咬壹口非常好吃,完全不同於北方的餃子味道。
5.叉燒包:叉燒包是經典的粵菜風味。壹般用豬裏脊肉腌制,然後燒烤。吃起來鮮嫩,帶著淡淡的甜味。瘦肉根本不是柴火,而是用叉燒包成包子,就是叉燒包。