1,螺螄粉
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州的特色小吃之壹。具有麻辣、爽口、鮮香、酸辣的獨特風味,是柳州最著名的地方特色小吃。
2.羅漢果
羅漢果是廣西桂林的著名土特產,原產地是中國長壽之鄉廣西永福縣。永福縣地處大山深處,獨特的地理優勢和烘焙方式最大程度的保留了羅漢果的天然營養成分,比傳統的羅漢果維生素C高出10多倍。
3.桂花糕
桂花糕有300多年的歷史。它是由糯米粉、糖和桂花制成的美味糕點,是具有廣西特色的傳統小吃。歷史悠久,鮮美爽口,方法簡單,種類繁多。
4、朋友粉
老友粉是廣西南寧及其周邊地區的地方風味小吃。是南寧傳統小吃的壹塊金字招牌。其味鮮辣,湯香,屬桂菜。老友粉來源於老友面,名字來源於兩個老朋友之間的故事。
5.芋頭蛋糕
芋頭營養豐富,含碳水化合物13%,以澱粉為主。它含有大約2%的蛋白質,幾乎沒有脂肪。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、皂甙等成分。這種芋頭糕色澤金黃,酥脆可口,可作為家常菜點心食用。
6.玉林牛吧
廣西壯族自治區玉林市特產玉林牛巴,是中國民族地理學的標誌性產物。
南宋時,玉林牛巴初制,距今已有800多年的加工歷史。玉林牛巴色澤半透明,色澤似咖啡,有光澤,清香撲鼻,鹹中帶甜,鮮美爽口,韌而不堅,具有“甜而不膩”的特點,是玉林最著名的傳統風味小吃。