奇峰蛋糕碎成碎片
奶油100克
適量的巧克力豆用於烘焙(或不烘焙)
黑巧克力棒和白巧克力棒各100克。
各種彩色糖珠
如何制作超級簡單好吃的奶油奇峰棒棒糖蛋糕?
我把慕思蛋糕用的奇峰蛋糕底部切掉了很多吃剩的零碎。抱歉,我沒稱。用手捏,捏碎。越碎越好。奶油會發6.7分。有臺詞,不要打得太狠。將奶油挖成奇峰蛋糕屑,用刮刀攪拌。
奶油和蛋糕屑混合均勻後,我加入壹些巧克力豆進行烘焙,也可以加入壹些堅果和葡萄幹混合。
混合後的奶油蛋糕屑松軟粘稠,用手揉成小球。
插上棍子
冰箱冷藏30分鐘左右。
我有壹個煮巧克力的小鍋,所以我把巧克力塊切成小塊,放在鍋裏融化。如果沒有巧克力鍋,巧克力塊要加熱融化在水中。
將蛋糕球放入巧克力液中轉動幾下,拿起,然後將多余的巧克力液稍微轉移。
把準備好的各種顏色的糖珠撒在棒棒糖上,在巧克力液幹之前,不然硬了就粘不好了。
把棒棒糖蛋糕放在泡沫板上,吃之前放在冰箱裏冷藏。
外面是冰涼香甜的巧克力外皮,裏面是松軟奶油的奇峰蛋糕,非常好吃。
技巧
也可以等巧克力液融化後,把棍子蘸上巧克力液,插入蛋糕球中。巧克力液體有粘性,可以讓插入蛋糕球的棍子更好的固定。
在水中融化巧克力的溫度不能太高。小心不要讓水混入巧克力。