公元1516年，巴伐利亞大公威廉四世頒布了“德國純啤酒令”，規定德國啤酒只能由麥芽、啤酒花和水制成，於是德國啤酒在過去的500年裏成為所謂純啤酒的代名詞。
2.香腸火腿
香腸火腿德國人是真正的“大塊吃肉，酗酒”的人，吃豬肉，喝啤酒。德國人每人每年消費65公斤豬肉，居世界首位。因為他們偏愛豬肉，大多數著名的德國菜肴都是豬肉制品。德國最著名的食物是香腸、香腸和火腿。
3.德國葡萄酒
德國葡萄酒產於13個葡萄種植區，65000個葡萄種植企業分散在這些地區，種植具有地域特色的葡萄。德國的葡萄種植區主要集中在德國西部和西南部，東部的薩克森和薩勒-溫斯圖亞特除外。種植的葡萄品種有近140個，但市場上受歡迎的品種只有20多個，主要是白葡萄品種雷司令和穆勒-圖爾高。
4.德國黑森林蛋糕
德國黑森林蛋糕融合了酸櫻桃、甜奶油、苦巧克力和醇香的櫻桃酒。它不僅在德國很受歡迎，而且在全世界都很有名。黑森林蛋糕是德國發明的。
5.德國豬蹄
德國豬腳是世界名菜，也是德國傳統美食之壹，在巴伐利亞州尤其受歡迎。德國豬腳壹般選擇脂肪較厚的豬後腿，腌制後水煮或火烤，配德國酸菜食用。烤德國豬蹄的特點是豬蹄皮脆而不燥，嚼起來很勁，豬肉飽滿入味。