1.將羊肉切成4厘米長、2.5厘米寬、0.7厘米厚的塊；
2.將西紅柿切碎；
3.洋蔥切碎；
4.將肉片、切碎的番茄、切碎的洋蔥、辣椒面、胡椒、姜米、精鹽、味精、面粉、孜然、雞蛋和芝麻混合；
5.取羊肉串10串，將羊肉串做成10串；
6.將羊肉串放入熱油中炸至金黃色，撈出放入盤中。
菜肴特色
本品有油炸工藝，需要花生油約1000克。
飲食禁忌
1、雞蛋:與鵝同食會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。
2、西紅柿:西紅柿不宜與石榴同食。
菜肴特色
增肥飲食。
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炸羊肉串的方法是1。
我比較懶，所以買了現成的羊肉串袋裝著玩莊園。它是加鹽的。
2.
鍋放出熱油，油溫八成就放肉串。兩面煎3-5分鐘。
炸羊肉串是壹道美味佳肴。主料:猴頭菇配料:辣椒面、孜然面、鹽、味精、芝麻、雞蛋。制作過程:猴頭菇切成1.5CM的丁，鹽、味精調味後，裹上香菇辣椒面、孜然面，用竹簽串起來，蘸雞蛋，炒芝麻。口感特點口感特點:形象、鮮美、脆嫩。