來看看豆腐是怎麽做的吧！
材料:
150克幹大豆，2000毫升水，3克內酯。
練習:
150g幹黃豆用清水浸泡。
將泡好的濕大豆放入豆漿機中，加入2000ml水，用果汁模式打成豆漿。
用濾布將豆漿中的豆渣過濾掉。
將豆漿倒入鍋中，煮至冒泡沸騰。轉小火繼續煮。這時候就可以把裏面的浮沫去掉了。
將內酯溶於水中備用。
豆漿再煮幾分鐘後關火。
煮好的豆漿關火晾1到2分鐘。將內酯倒入鍋中，輕微攪拌。
豆漿形成豆腐後，在豆腐模具裏放壹層純棉布，倒入豆腐，再裹上棉布。
在模具上壓壹個很重的器具，把豆腐裏的水擠出來。
豆腐壓壹個小時就可以取出來了。這個時候豆腐比較嫩，和買的盒裝內酯豆腐差不多。如果喜歡吃老豆腐，可以壓壹會兒。
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