炸面圈
材料
主料:面粉200克，雞蛋4個，糖50克，荷蘭奶牛，奶酪，牛奶60克，玉米油80克。
調味花生油適量鹽適量泡打粉3g小蘇打3g。
炒麻花的方法。
1.混合除面粉以外的其他材料。
2.加入面粉，攪拌成絮狀。
3.做面團十幾分鐘。
4.把面團揉光滑，然後搟成長方形。
用刀切成長條
6.拿其中壹個，擰成這個形狀。
7.然後提起兩端，拉壹下，擰成壹個麻花，壹個麻花就做好了。
8.把所有的麻花依次做好，排列在盤子裏。
9.鍋中放入適量花生油，大火至中火加熱。
10.加入麻花，煎至麻花變成金棕色，即可食用。
牛奶、雞蛋和大麻花
食品
主料200g谷朊粉，輔料65438雞蛋+0牛奶，65438植物油適量+05ml糖，25g鹽+0g酵母粉，2g。
步驟
1.將所有材料放在壹起，加入適量牛奶，制成面團。
2.送壹倍半大小。
3.卷成條狀。
4.切成小塊，均勻刷上油，靜置十分鐘。
5.拿壹個搓成長條。
6.卷成麻花圖案。
7.往鍋裏加入足夠的油。
8.油溫六成熱時，加入麻花，轉小火，煎至兩面金黃。
9.熱的時候味道好極了。
技巧
在面團上刷點油，讓面團更柔軟，搓起來非常舒服。油炸食品有害健康，宜少吃。