首先，玉米種植要選擇優良的種子。在種植前，我們可以浸泡種子加速發芽，這樣可以提高發芽率。當我們看到白色的根長出來了，我們就可以播種玉米了。我們播種玉米時，應選擇疏松肥沃、排水良好的陽坡進行種植。在種植之前，我們應該深耕和挖掘土地。玉米的種植時間是每年的4月初，播種深度為4~5厘米，通常在10天左右發芽。搓完牙就可以蹲苗了，主要是培養植物的耐旱能力，讓它們的根長得好。玉米喜歡肥料，在種植過程中需要大量的肥料。每隔10~15天施壹次肥。註意磷、氮、鉀肥的協調供應，勤於田間除草，防止與作物爭肥。玉米雖然耐旱，但開花結果期不能缺水，否則會造成空果現象。1批玉米經過4~5個月的生長，壹般在8 ~ 9月份可以收獲。
與水稻、小麥等傳統糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱、耐寒、耐瘠薄和優良的環境適應性。玉米營養價值高，是優良的糧食作物。玉米作為我國高產糧食作物，是畜牧業、水產養殖業和水產養殖業的重要飼料來源，也是食品、醫療保健、輕工、化工等行業不可缺少的原料之壹。由於玉米資源極其豐富，廉價易得，還具有抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力、抑菌殺菌等多種生物活性。具有廣闊的發展和應用前景。
玉米須含有粗纖維、粗蛋白、多糖和粗脂肪。玉米須的化學成分在不同品種、不同時期變化很大。玉米須中總酚和總花色苷含量在乳熟期達到最高，總黃酮和抗氧化活性在吐絲期達到最高，而甜玉米和白玉米中總酚和總黃酮含量及抗氧化活性在吐絲期達到最高。
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