原材料:
2個土豆，1個雞蛋，壹小撮蔥花，半個甜玉米，鹽，白胡椒粉，蛋黃沙拉醬。
練習:
1.首先，蒸土豆和雞蛋，煮玉米。將馬鈴薯切片，這樣它們會熟得更快；不要把土豆放在盤子裏，等著蒸。這種情況下，水不會漏出來，泡在土豆裏，影響口感。
2.把玉米放在蒸籠下面壹起煮，既省火又省時！煮玉米時，留下最裏面的壹兩層皮和須，煮出來的味道會更香。
3.切壹小撮洋蔥備用；
4.土豆蒸熟後去皮放入碗中壓成泥狀。這壹步需要壹點力氣，而且壹定要壓成泥，這樣才好吃！
5.把雞蛋切成小塊，和土豆泥拌在壹起。把蛋黃放在壹邊備用；
6.然後放入去皮的玉米粒，再加入少許鹽和白胡椒粉調味；
7.最後，把蛋黃醬和蛋黃放在壹起，攪拌均勻。其實更完美的方法是把蛋黃和蛋黃醬混合到看不見蛋黃，再加入土豆泥中。我懶:)那樣的話，壹定要把蛋黃完全碾碎。
8.最後根據自己的口味用鹽和白胡椒調味。喜歡肉的話，加壹點火腿丁，也很不錯！！