火雞的吃法也有壹定的講究。它需要整只烤，雞皮烤成深褐色，肚子裏塞了很多碎面包之類的雜七雜八的食物。上桌後，主人用刀切好，分給大家。然後每人倒上鹵汁，撒上鹽，非常好吃。
2、蔓越莓苔醬。蔓越莓苔醬，又稱蔓越莓醬，壹直是感恩節和聖誕節主菜火雞的配料和調味品。根據藥典，蔓越莓已被用作抗膀胱炎和尿路感染的佐劑，其顯著的療效已得到廣泛認可。根據我國《中醫大辭典》，蔓越莓葉“味苦，性溫，微毒”，能利尿解毒，常用於風濕、痛風；其果實可“止痛治痢”。讓人刮目相看的是，蔓越莓因其極高的經濟價值、藥用潛力和發展前景，被聯合國糧農組織列為人類五大健康食品之壹。
3.南瓜派。南瓜派是這種場合必不可少的食物。南瓜是豐收和富足的象征，它來自黃澄澄，非常吉祥。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，能健脾、防胃炎、防夜盲癥、保肝、使皮膚細嫩、中和致癌物質。黃色的水果和蔬菜也富含兩種維生素A和D；維生素A可以保護胃腸粘膜，預防胃炎、胃潰瘍等疾病。維生素D能促進鈣、磷兩種礦物元素的吸收，從而強健筋骨，對兒童佝僂病、青少年近視、中老年人骨質疏松等常見病有壹定的預防作用。