對於“辣”的四川人來說,最普通的早餐都很平淡。各種包子稀飯的普通早餐,是大多數成都人的正常打開方式。無論是市場裏的路邊攤,還是星級的高檔餐廳,早餐都會彌漫著包子的香味。有多種釀肉配蘑菇醬,鮮肉配素菜,有八寶粥,玉米粥,皮蛋瘦肉粥。如果妳在家吃,妳大概可以用前壹天晚上剩下的粥和蔬菜湯來湊合。
2、豆漿+油條
吃早餐,豆漿和油條的搭配是永恒的經典,成都也不例外。左手豆漿右手油條的上班族隨處可見。這種“萬能”的經典早餐也構成了成都早餐的重要組成部分。
3.郭逵
鍋盔是整個西北地區常見的小吃,成都鍋盔也賣很多小吃。其實基本可以算是燒餅了。“郭逵”也寫成“郭逵”,但都是壹個意思。壹般可分為脆皮鍋盔和白面鍋盔。牛肉豬肉餡的脆皮鍋魁比較受歡迎,還會有壹些菜,紅燒蛋,紅燒肉。
4、各種面條、肥腸粉
如果要說早餐有壹點特別,大概就是各種面條和肥腸粉了。成都很多人吃這些,面的種類豐富。甜水面、牛肉面、排骨面、豬肝面、雞雜面都很受歡迎。