采用集約化生產模式的企業，家禽生產規模相對較大，生產過程自動化程度高，科技含量高，集種禽生產、商品禽孵化、飼養、飼料、屠宰加工、產品銷售於壹體，是先進生產模式的代表。
公司加農戶的生產模式是我國家禽養殖業發展的特點之壹，在發展農村經濟中發揮著重要作用。公司與養殖戶簽訂養殖生產協議，公司統壹提供雛雞、飼料及相關生產技術。農民根據公司的技術要求，利用自己的人力和設施專門從事家禽養殖活動。公司將養殖的活禽或蛋回收，加工銷售。
農村個體專業戶飼養家禽是目前我國家禽業的主要生產方式，飼養總量大，每個農戶飼養規模相對較小，設施簡單，自動化程度低，勞動強度大，衛生條件相對較差。在農民的院子裏飼養家禽是中國家禽業的另壹個特點。飼養的家禽數量少，家禽自由活動，幾乎不餵配合飼料，難以保證衛生防疫。