糞便:65，438+00各種人糞、牛糞、馬糞、豬糞、羊糞、雞糞、鴨糞、鵝糞、鳥糞、鹿糞等。
餅肥:65，438+065，438+0種菜籽餅、牛油餅、芝麻餅、棉籽餅、豆餅、萊菔子餅、大眼桐餅、山楂餅、幹豬豆餅、麻餅、麻餅。
渣肥:65，438+02各種豆渣、靛藍渣、糖渣、果油渣、酒糟、花坑渣、豆渣、小芝麻渣、牛皮膠、各種膠渣、真粉渣、漆渣。
骨肥:馬骨片、牛骨片、豬骨片、羊骨片、鳥獸骨片、魚骨灰等。
土壤肥料:老墻土、熏土、灰塵、燒土、坑土。
泥肥:河泥、溝泥、湖泥、塘泥、竈泥、竈千層泥、畜欄前地面泥等7種。
灰肥:草木灰、亂柴、煨灰。
綠肥:電饒、大麥、小麥、蠶豆、扭作物、燉作物、苜蓿、綠豆、亞麻籽三葉草、梅豆、百脈豆、豆角、西葫蘆、油菜、良田蘿蔔、達豐豆、茅草、滿靜、天藍、紅花、草。
稭稈肥料:根葉、芝麻稭稈、豆畚箕、麻稭稈四種稭稈。
無機肥料:11種石灰、石膏、鹽、鹵水、硫磺、砷、黑礬、蝸牛灰、牡蠣灰、文蛤灰、牡蠣灰。
雜肥:40多種家禽毛、魚頭及魚內臟、蠶沙、米糠、豆殼、蠶蛹、洗澡水、洗衣灰汁。
共約130種，說明明清時期我國肥料種類豐富，其中有機肥占絕大多數，反映了我國古代肥料以有機肥為主，無機肥為輔的結構特點。