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糖葫蘆最初在中國是什麽?

糖葫蘆在中國本來是治病的藥。糖葫蘆又叫糖葫蘆,在天津又叫糖墩兒,在安徽鳳陽叫糖球。糖葫蘆是中國的傳統小吃,起源於南宋。它是用竹簽串起野果,蘸上麥芽糖漿做成的,在風中很快變硬。北方冬天常見的零食壹般都是山楂做的,又細又硬,酸酸甜甜的,很涼。

宋朝的時候,開始了古代的做法。《燕京歲時年譜》記載,糖葫蘆用竹簽,以山楂、海棠果、葡萄、山藥、核桃仁、豆沙為餡,蘸冰糖,甜、脆、涼。茶館、劇院、大街小巷隨處可見,現在已經成為中國的傳統小吃。糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱的作用。

糖葫蘆富含維生素C、果膠、綠原酸、咖啡酸、山楂酸、齊墩果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃苷、表兒茶素等有機酸和營養成分。

糖葫蘆裏的山楂有很多藥用功效。它可以幫助消化,散瘀,驅絳蟲,止痢,尤其是幫助消化。自古以來就是消食的重要藥物,尤其是消食。

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