我國城市餐飲業餐桌食品浪費量為654.38+07萬~ 654.38+08萬噸，相當於3000萬~ 5000萬人壹年的食物消耗量。2018中國科學院地理科學與資源研究所和世界自然基金會聯合發布了《中國餐飲食物浪費報告》，在北京、上海、成都、拉薩等地進行了五年的調查，很有代表性。
城市餐飲業人均浪費96g/餐，浪費率11.3%。大型晚會廢品率38%；1/3的學生飯盒被扔掉；四個城市遊客人均每餐食物浪費103克，明顯高於當地居民每餐88克。值得壹提的是，大型餐廳因為朋友多，商務聚會多，食物浪費高。
食物浪費的社會評論
厲行節約，反對浪費，不僅關系到珍惜社會資源，也意味著尊重他人的勞動。古人還是知道“粒粒皆辛苦”的道理的，我們今天也不能浪費口糧，糟蹋社會資源。國際上，壹些國家已將“餐桌浪費”上升到浪費社會公共資源的層面，並做出立法限制。
當剩菜超過規定重量時，消費者將被罰款，沒有提醒他們浪費的餐館也將受到懲罰。厲行節約，反對浪費，每個人都應該從自己做起。摒棄餐桌上鋪張浪費的陋習，珍惜自己的勞動，量力而行，避免浪費。如果因為“心不在焉”點太多，可以考慮打包。