白面團:用50g水代替菠菜汁？
菠菜雙色花卷饅頭是什麽圖案？
1.將白面團和菠菜面團揉成球狀，揉勻。菠菜面團加小蘇打，防止面團蒸熟後氧化發黃，顏色會更好看。不需要添加。白面團不用小蘇打也能做。
2.將兩種面團揉成壹團，揉透均勻，然後分成四份。
3.每壹個小面團都被揉成光滑的小球，面團上總是蓋著保鮮膜晾幹。
4.用手揉搓光滑的面團。
5.這樣揉出來的小面團表面容易光滑細膩。
6.拿兩個面團，把它們卷成壹個圓圈。
7.不太亮的壹面疊在另壹面上。
8.如圖所示切成6份。
9.大的放下面，小的放上面，疊好。
10，將刀背壓向三角形的中心垂直線。
11，如圖，中央垂直線的位置。把它壓在這個位置上。
12，壓出來的樣子。
13，把尖角豎起來。
14，按住尖角向下壓。
15.捏住剛剪下來放在底部的兩個大三角形的兩邊，慢慢向兩邊捏。
16.把中間擠出來的面團包好，捏緊。
17.深蒸鍋燒開水後，放在蒸籠上，中火蒸8分鐘，關火3分鐘後取出晾涼，或趁熱食用。