1.將糖放入沒有水的鍋中，加熱至琥珀色。
2.把牛奶倒進鍋裏？把茶葉倒進牛奶裏，焦糖會突然結塊，但會慢慢融化。
起初，茶葉會浮在牛奶上，但當它充滿水時，它會將自己浸入牛奶中。
4.用木棍撚茶葉，就是用杵，把茶葉撚開。目的是讓茶葉的味道完全散發出來。如果喜歡奶味，可以少煮壹會兒。如果喜歡茶味，可以多擰壹會兒。
5.煮到奶茶顏色不變。用漏勺將茶葉從火中分離出來，倒入杯中。
6.冰鎮奶茶的做法:將冷卻後的奶茶倒入冰塊中，放入冷凍室。凍成冰後放入剛煮好的奶茶中，讓它們融合在壹起。味道壹點不減，更適合炎熱的夏天~
煮奶茶的比例是多少？
奶茶中奶與茶的比例是1:1。如果是茶包，壹杯牛奶就夠了。以“玫瑰奶茶”為例，方法如下:
配料:紅茶(1包)
調料:懷正玫瑰(6朵)、牛奶(1杯)、蜂蜜？(兩勺)
步驟:
1，把紅茶包和玫瑰花放在杯子裏。
2.加入適量開水沖泡，靜置2分鐘。
3.紅茶和玫瑰花泡好後，加入壹些蜂蜜。
4.取出紅茶包(紅茶包可沖泡2~3次)。
5.攪拌均勻即可食用。
6、自己動手，3分鐘就能沖泡壹杯玫瑰香味的健康奶茶。