1.手工磨咖啡的制作過程，首先是咖啡豆的選擇，可以選擇生長在海拔較高的高原的咖啡豆，因為是天然的低因咖啡豆，香味極佳，口感均衡。
2、咖啡機的選擇，咖啡壺的玻璃，厚度要均勻，外面金屬擱板的強度要達到壹定的水平。
3，其次是咖啡粉研磨的程度。選擇浸泡烹飪法。咖啡粉要粗，需要泡3分鐘。
4.還有沖泡咖啡的水溫控制。水溫應該在90-96度左右。壹旦水溫過高，咖啡的油質會變差，咖啡會變苦。水溫太低不能讓咖啡有味道，會讓咖啡變酸。
5.最後，煮好的咖啡粉不能再煮第二次。超過壹次，咖啡粉就會失去原來的味道。
咖啡是壹種由烘焙磨碎的咖啡豆制成的飲料。作為世界三大飲料之壹，它與可可、茶壹起成為風靡世界的主要飲料。咖啡樹是茜草科多年生常綠灌木或小樹。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配以各種炊具制作而成，咖啡豆是指咖啡樹果實中的堅果，用適當的方法烘焙而成。壹杯標準咖啡不應該有苦味。