除夕不僅意味著舊的壹年的結束，也意味著新的壹年的開始。因此，人們非常重視除夕這個傳統節日，人們會在除夕夜吃團圓飯。事實上，除夕吃團圓飯的習俗由來已久。除夕吃團圓飯，不僅僅是為了慶祝除夕，迎接春節。
也是為了讓忙碌了壹整年的人放松壹下。親朋好友歡聚壹堂，回顧過去，展望未來，是對美好生活的期待。
年夜飯寓意壹盤好菜:
除夕吃腐竹，意為豐盛:腐竹意為“豐盛”，也是除夕必不可少的壹道菜。腐竹是大豆的衍生物，更容易被人體吸收，營養價值更豐富。所以，即使在工作日，多吃腐竹也是壹個很好的飲食習慣。
除夕吃餃子:意思是賺錢和珍惜。在中國民間傳說中，除夕吃“餃子”是任何美食都無法替代的重要盛宴。“餃子”，也被稱為“餃子”或“焦耳”，意味著新舊交替，意味著“幸福團聚”和“好運”。因為餃子的形狀像元寶，他在過年的時候吃餃子，也有“生財進寶”的吉祥寓意。
除夕吃生菜:表示賺錢。生菜與“賺錢”諧音，自然是過年必備的蔬菜。如果在生菜上放壹個金黃色的炒花椒，那就是“金條賺錢”了。