糍粑，又名年糕，是農村流傳千年的習俗，過年時做吃，過年前做。糍粑帶著濃濃的鄉村氣息，成為過年前重要的準備活動。糍粑是將糯米蒸熟，用特制的石槽沖壓而成。手工制作糍粑要費很大的力氣，但是軟糯細膩，口感極佳。
汽巴打漿法
1，放入容器中
首先做糍粑前要做好準備，準備好石臼和石骰子。這兩種樂器是制作糍粑最好的。將蒸好的糯米放入石臼中，最好是壹半以上，這樣會更容易專註。不要放太多，不然玩的時候容易溢出來，放太少可能就沒有重點了，所以量和位置很重要。
2、雙交替播放
糯米放進石臼裏，就可以打了。錘擊時，不只是壹個人，最好兩個人交替進行。當壹個人把石頭敲下來撿起來的時候，另壹個人壹定要快速跟上，這樣妳壹鍵就可以很快很好的打完汽巴，而且可以節省很長時間。
當然，在玩的過程中，兩個人壹定要默契配合，千萬不要同時玩進去，或者同時拎出來，也不要玩在另壹邊的石椿上，否則會造成危險。
3.快速、準確、無情地演奏
打汽巴，壹定要快，準，穩。每打壹次都要動作快，拿起來也要快，這樣糯米的粘性才會被打出來，而且每壹次用力都要用足力氣，這樣才能打得很軟很糯。
還有就是要準確。每次打，壹定不能打出界，也不能打在石臼上。否則，妳不會打得很好。