佐料
蓮藕
第二節
切碎的肉
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
辣椒
壹點
烹飪酒
壹點
淡醬油
壹點
大蔥
適量的
精力
適量的
面糊
適量的
四川胡椒
壹點
八個角度
壹點
步驟
1.2根蓮藕，去皮。
2.切成刀片，即壹刀相連，壹刀斷開。
3.將肉餡與醬油、鹽、料酒、胡椒、蔥花和姜末混合。
4.把它們壹個壹個塞進藕夾裏。
5.在面粉中加入少許醬油、鹽和油，制成稠厚適中的面糊。
6.蓮藕夾壹個壹個蘸面糊。
7.油溫七八成熱時，放入蓮藕夾。
8.煎壹面金黃，然後煎另壹面
9.將蔥、姜、胡椒和八角放入碗中。
10.放入炒好的蓮夾，倒入壹些水，加入少許生抽。
11.放入鍋中蒸30分鐘。
12.出鍋前扣入盤中，淋少許香油。