承德的春節其實是從臘月二十開始的。臘月初八,家家廟,家家戶戶都要熬粥,叫做臘八粥。壹方面是紀念佛祖釋迦牟尼出家為道的日子,壹方面是慶祝五關谷的繁榮。這壹天,市場上開始出現年畫、鞭炮和肉。有壹首民歌為證:“孩子,孩子,別哭,臘八後殺豬;孩子,孩子,不要貪吃,過了臘八再過年。“我小時候就開始用碾米機準備過年了。先是用米粉做了年糕,然後用其他面做了幹糧。簡而言之,我必須在農歷二月二那天賺夠吃的。然後我們會做豆腐(更多習俗見www.yw11.com),包括鮮豆腐和凍豆腐。殺豬掃房等壹系列迎接新年的活動如火如荼。房子的清潔和粉刷壹定要在春天之前完成,這是最好的。臘月二十三,家家都要掃院子。這壹天被稱為“慶祝新年”。壹般家家都會辦酒席祭拜廚主。據說竈神會去西天報道壹個家庭的生產生活情況。如果廚神和領導的距離浪費了,我就告訴妳。所以祈禱語是:“二十三,新年過後,送廚神大師上西天,好話多,壞話少”,燒了祭祀紙送走。據說他會在大年初壹回來,繼續負責監督。
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