配料:雞蛋、糖粉、SP蛋糕油、食用油、牛奶、低筋面粉、可可粉、奶油、彩虹豆、巧克力豆。
1.桶裏的食材開始送了。電動打蛋器先在二檔減速，然後換到五檔快速發。當他看到食材的顏色變成了純白的螺旋狀時，他把車速降回了二檔。
2.先攪拌量杯裏的配料。
3.將量杯中的配料慢慢倒入二速慢動桶中。攪拌到看不到油或反光的感覺，再停送。
4.均勻搖動盆中的配料。
5.把盆裏的食材倒入桶裏攪拌，而且是輕攪，不是攪拌。攪拌可以防止蛋液消泡太多，否則蛋糕出不來。
6、攪拌均勻，基本看不到顆粒。
7.烤盤裏放壹張紙，把食材倒在桶裏，用刮刀刮平。搖動桌上的烤盤，讓氣泡逸出，再多搖幾下。
8.烤箱180度火，85度火。先預熱5分鐘，然後把烤盤放在中層，烤13分鐘左右。註意蛋糕的顏色變化，不要糊掉。
9.用牙簽戳壹下。如果蛋糕沒有粘在牙簽上，說明烤好了。
10，再拿壹張油紙，蓋在蛋糕表面，把蛋糕翻過來，放在烤架上，把烤盤上的油紙去掉。
11，切成16塊，不用尺子，4*6 cm大小比較合適。
12.第壹層擠奶油，壓壹塊，再擠奶油，撒上彩虹豆和巧克力豆。
13，做完了，抹茶蛋糕做好了。