準備食材:蔥花、面粉、水、油、鹽。
生產流程:
1.在面粉水裏放壹些蔥花，壓成圓形。
2.鍋裏放壹點油，抖抖鍋，讓油在鍋底和鍋頂。
3.加入壓好的圓餅，讓油加熱到八成熱再放回去。
4.煎壹面差不多，再煎另壹面。
機器做煎餅的方法有，但是機器做的煎餅口感不如手工做的煎餅。傳統的手工制作煎餅的過程非常復雜，包括面糊的研磨、種子的豎立、攤平或卷平、儲存，所以手工制作煎餅往往是壹次性大量完成，然後儲存很長時間。下面介紹農村傳統的煎餅制作工藝。
擴展數據:
煎餅大多是粗糧做的。經常吃煎餅可以促進腸胃蠕動，有益腸胃健康。其次，煎餅有嚼勁，有嚼勁。經常吃煎餅對牙齒健康有好處。很多老太太都70歲左右了，牙齒還很結實。問她有什麽保健方法，回答是經常吃煎餅。
煎餅可以用小麥、豆類、高粱、玉米等五谷雜糧做成，內含五谷雜糧本身的各種營養成分，食用方便。它們是人體補充能量的基礎食物，再參與到蔬菜、雞蛋、肉類等各種食材中，營養豐富，深受人們喜愛。
參考《煎餅-百度百科》