粽子，又名食糯米、撚器、寒器、麻籽，是壹種油炸食品，酥脆精致。北方痱子以小麥粉為主，南方痱子以米粉為主。蠍子，尤其是寧夏的回族朋友，是日常生活中不可缺少的招待客人和節日的傳統食品。
痱子是在油面上搓條炒出來的。主要營養成分是脂肪和碳水化合物，屬於高熱量高脂肪食物，不宜多吃。
荀子源於漢民族的飲食文化。春秋時期，為了紀念被山火燒死的晉國名臣介休，人們在清明節前幾天禁火三天。後人稱之為“寒食節”，人們為這幾天準備的環形油炸食品稱為“冷食器具”，這是關於荀子最早的記載。
痱子的做法:
包餃子需要用上好的面粉，加壹點鹽和水揉成面皮坯，然後舐壹下，切成條狀，再搓成條狀，然後把盆四周瀝幹，上面撒點食用油。
待面條在盆中徹底泡透，彈力恰到好處時，將面條纏在手上，用手來回拉伸，撐拉成粗細均勻的條狀，然後放入油鍋，用筷子輕輕翻動，掌握火候煮熟，煎成或大或小的金黃色脆條。