鄂南茨壩
鄂南糍粑是鹹寧鄂南人的傳統食品。幾乎每個早餐攤都可以買到。它是用糯米蒸成的，可以做成鹹的，也可以做成清淡的。既可以做蛋糕，也可以當主食，所以可以滿足各種口味人群的需求。它的制作方法有很多種，比如炒、煮、燒烤、煲湯等等。
咱蒸餅
Zan (z？Ng)蒸糕是湖北鹹寧市通城縣的壹種特色小吃。這種蛋糕是由糯米、糯米、紅糖和芝麻制成的。它香甜可口，風味獨特。它在鹹宜很受歡迎，老少皆宜。
做法:以10斤大米為例，取7斤糯米和3斤糯米浸泡10小時，然後搗成米漿，包好晾幹，再用手搓成粉末，放入蒸籠蒸熟。蒸的時候先把水壺燒開，然後把小甑放在壺嘴上，用濕布把壺嘴封住。然後將粉、紅糖、芝麻放入甑中蒸1分鐘。
桂花糕
桂花糕已有300多年的歷史，歷史悠久，美味爽口，方法簡單，種類繁多。它是由糯米粉、糖和蜂蜜桂花制成的美味糕點，是中國特色的傳統小吃。滿足人們對口味的各種需求。
特點:形狀完整，厚度均勻。色澤黃白分明，無斑點，無雜質。組織濕潤柔軟，細膩化渣，不增厚，無糖。味道香甜可口，有濃郁的桂花香味。