1，五色糯米
五色糯米是三月三的特色食品。五色糯米看起來簡單，但過程有些復雜。制作五色糯米的原料有紅藍草、楓葉、紫藍草、黃米花、糯米。
2、薺菜煮雞蛋
春天吃薺菜也是中國人由來已久的傳統習俗。在這壹天，漢族人有吃當地蔬菜和煮雞蛋的習俗。
3.薄煎餅
農歷三月初三吃煎餅是同安人的傳統習俗之壹。鄭成功收復臺灣省後，其子鄭經繼承父業，繼續反清，多次出兵進攻閩南，因清軍頑強抵抗，造成民間重大傷亡。在鄭軍的反擊下，清軍投降，鄭軍入城。民眾在歡迎鄭軍的同時，做煎餅祭祀死去的親友。後來，人們在農歷三月初三用煎餅祭祖。
4.蒿子壩
三月三吃沙蒿和傳統習俗有關。三月初三，古代稱為“上巳節”，民間稱為“鬼節”。傳說在這壹天，人們的靈魂很容易被遊蕩的鬼魂迷惑。淳樸的村民認為，人們必須用野味來吃這種艾草，才能“咬住”(粘住)自己的靈魂，不受邪惡的侵襲，才能讓人身體健康，不生病。這壹美好的願望代代相傳，使得這壹千年的習俗延續至今，演變為當地祈福康泰的習俗。
5.黑米
畬族，家家戶戶煮黑米，全家人吃壹頓飯作為禮物送給親朋好友，慶祝“黑米節”。傳說唐代畬族英雄雷萬興率領起義軍抗擊政府軍圍剿，因黑稗果而軍力大增。3月3日突圍成功，連戰連捷。為了紀念這壹事件，畬族人每年3月3日吃黑米，聚在壹起唱歌。農歷三月初三，梧州還有吃黑米的習俗。