在新豐當地，特產石角豆腐絕對是壹道美食。當地人已經把這道菜當成了生活中必不可少的小吃，制作方法也很簡單。將豆腐切成壹寸長的小塊，然後放入煮熟的油鍋中。壹段時間後，加入壹些調料，比如八角、五香、花椒，等幾分鐘。如果我們吃了，適當撒點胡椒粉。
街頭食品
新豐豐江地區的河魚仔真的是壹種非常好吃的食物，因為這裏的環境特別優美，河裏的水特別清澈沒有任何汙染，所以這裏的河魚也特別幹凈。這種河魚無論清蒸還是油炸都很甜，所以每年來這裏的食客都會來嘗壹嘗。因為這種美味的食物，這裏的遊客數量也增加了很多。
信豐當地特產佛手，可以做成身體各個部位的美味菜肴。真的是無公害蔬菜，而且營養豐富，對腸道消化不好，睡眠不好的人有壹些非常好的輔助作用。方法也很簡單。切成塊用好吃的肉片炒著吃，再加上壹些相應的調料，也是不錯的，可以來這裏給親戚朋友買壹些。