如何自制方便面醬包;
1。先買壹袋幹黃醬(壹小袋就夠了,如果兩個人的話);
2。回家把幹了的黃醬倒出來(看妳的胃口)放在碗裏。然後用水(生水就夠了)
慢慢攪拌。
3。把肉切成丁(最好有點肥香)。立方體越小越好。將洋蔥切成粉末,放在壹邊。
4。加熱油鍋,倒油。多少取決於妳的喜好。當然不能太少,不然會粘鍋。
5。油熱了,放入肉丁翻炒。
6。肉丁8熟了,把準備好的醬料倒入鍋中。這時候應該把火調成小火。小火慢煮醬汁,用鍋鏟攪拌,避免粘鍋。同時根據醬料的稠厚,加入適量的水。
8。將蔥花倒入鍋中,將兩個雞蛋(半袋幹黃醬放兩個雞蛋比較合適)打入醬汁中,用鍋鏟攪拌均勻。
9。待醬料飄香,顏色變成鮮黃色時關火,將醬料出鍋。醬煮的時間越長越好,因為可以把黃醬裏的油逼出來。
10。如果吃不到醬(煮)就放在碗裏,蓋上保鮮膜放冰箱保存。下次吃吧。
最好不要放在露天,以免掉毛。
註意:千萬不要在醬裏放鹽,因為醬本身就是鹹的。