壹盒肥牛片
日本醬油、味噌、鹽、蠔油都不到
老豆腐、香菇、口蘑、大白菜、金針菇、菊花、牛肉丸、蝦仁、豆腐果依喜好。
半個洋蔥，蔥段
兩小塊黃油
日式生日鍋怎麽做？
鍋中黃油加熱，放入豆腐片，兩面煎至金黃色。
把洋蔥炒壹會兒，然後端上桌。
豆腐端上來後，加入壹小塊黃油，加熱。將洋蔥切成小塊，倒入炒香。
將牛肉和洋蔥壹起炒至七成熟。
把白菜梗倒入鍋裏炒壹會兒。
準備日本醬油和味噌，淘寶上買的。
倒入大約六分之壹瓶醬油和十分之壹瓶味噌。我第壹次做，沒敢多放。然後加了壹點鹽和壹勺蠔油(後來吃的時候不鹹不淡)，再加兩小碗開水煮。
湯燒開後，放入口蘑，再放上白菜葉、豆腐果、牛肉丸、炸豆腐、牛肉、蝦仁、金針菇、香菇、蔥白、菊花。反正就是盡量放漂亮點！
稍微煮壹下就可以吃了，邊吃邊煮。冬天壹家人圍著火鍋吃飯太美了！