日本三色丸子是日本最經典的小吃之壹。由烘烤的芝麻球塗上甜醬油制成。刷焦糖甜醬油的時候，每壹口都是黏黏的，好吃又滿足，不甜不膩。禦手洗餃子的質地和味道都很獨特。有嚼勁的餃子甜度很溫和，烤出來有壹點煙熏味。
根據日本的傳說，粉色、白色和綠色是眾神喜歡的三種顏色。粉色和白色在日本有好運的意思，綠色可以辟邪防黴。如果妳吃到這三種顏色做成的肉丸，妳會幸運，也會倒黴。
三色肉丸的制作方法
1.將嫩豆腐、白玉粉、糖混合，加少許水揉成面團(註意不要加太多水，否則丸子會粘粘的不成形)。
2.將米面分成三等份，用壹份米面，加入少量抹茶粉，然後搓至整個米面變綠(抹茶控可以隨妳喜歡多加些抹茶粉)，取另壹份米面，加入少量粉色食用色素，用同樣的方法搓至顏色均勻。
3.燒開熱水，放入丸子煮到浮起來，再煮2分鐘，放入冷水中(加冷水可以讓丸子口感更QQ)。
4.用壹根長竹簽把綠色、白色和粉色的球依次串起來。