第壹，關於春卷的典故
據說宋朝有個讀書人，為了趕考，整日苦讀，廢寢忘食。他的妻子試圖說服他，但沒有用。於是她想了壹個辦法，把大米磨成粉，做成煎餅，把煎餅卷上蔬菜和肉。肉和蔬菜可以作為大米和蔬菜。後來，這種小吃被稱為春卷，風靡城鄉。據說這就是春卷的起源。到了現代，南方人更習慣吃春卷，包括有時候用春卷招待客人。
第二，春卷的做法
春筍的做法比較簡單，裏面的食材可以自己選擇。主要分為兩部分，春卷皮的制作和裏面的餡料。平時我們可以在街上買春卷皮或者和米飯拌在壹起做春卷皮。至於裏面的餡料，可以選擇各種喜歡的食材，比如豬肉、白菜、胡蘿蔔，切成塊，攪拌後加入澱粉醬油，然後將這些飼料放入鍋中炒熟。最後把餡料放在春卷皮上，小心翼翼地卷起來。
三、春卷的營養成分
雖然嚴格來說，春卷屬於油炸食品，脂肪含量和熱量較高，不宜多吃。然而，中國南方人通常在開春時壹天吃壹次春卷，但他們壹年到頭都吃不了幾次，除了去壹些賣春卷的小店。此外，由於春卷涉及的材料不同，營養成分也不同，但總的來說，都含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和少量維生素。畢竟春卷裏面基本都是菜和肉，所以營養成分還不錯。吃壹個春卷基本上就獲得了壹頓飯的熱量。