漢族民間諺語說“臘月二十六，殺豬割肉過年”，意思是這壹天主要是為過年準備肉。所謂殺豬，當然是殺自己家的豬；所謂割肉，就是不養豬的貧困家庭去市場買肉過年。之所以把“割年肉”寫進年節歌謠，是因為農耕社會經濟不發達，人們只能在年節吃肉，所以叫“年肉”。農歷臘月二十六漢族的傳統民俗是“燉大肉”。
臘月二十三起，送竈神，掃塵，接玉帝，貼窗花。到了臘月二十六，從這壹天開始買年貨。在各地農村，這壹天是大趕集日，趕集周邊村子的人都去趕集買年貨。煙、酒、魚、肉、鞭炮，如同走親訪友的禮物壹樣不可或缺，年味也漸漸多了起來。
春節期間，這裏的年肉壹般是指豬肉，吃年肉就是講究吃紅燒肉，因為肉本身就代表著富貴的意思，紅燒肉更能代表來年的興旺。所以吃壹碗熱氣騰騰的肉味紅燒肉是臘月的重要內容。
在民間習俗中，也有“臘月二十六，洗裏洗外”“臘月二十六，打掃畜舍”的說法。前兩天要集中精力洗澡洗漱，擺脫壹年的黴運，為明年春節做準備。北京有句諺語“27洗有病，28洗邋遢”。臘月二十六洗澡是“洗福祿”。它意味著人們應該在臘月二十六洗澡，這樣來年就會有更多的“祝福”。這兩天的沐浴，總的來說是洗去舊氣，迎來新的快樂；每天洗去厄運，迎接好運；洗去妳的煩惱和煩惱，來年在妳身邊開開心心。洗洗迎新福祿，福祿更長久。