福建土樓，又稱福建客家土樓。土樓主要由土、木、石、竹制成。它們是由未焙烤的砂質粘土和粘質砂質土按壹定比例混合而成，用夾芯板夯實而成。
福建土樓起源於宋元，成熟於明末清初和民國。世界遺產土樓中最古老和最年輕的圓形建築位於永定的屯溪土樓群。直徑66米的慶忌大廈已經有600年的歷史，而直徑31米的山青大廈只有30年的歷史。
福建土樓的形成與歷史上幾次著名的中原漢族移民有關。西晉永嘉時期，也就是公元4世紀，北方頻繁發生戰爭和自然災害，當地民眾大規模南遷，拉開了數千年來漢人不斷從中原遷入福建的序幕。
福建土樓是分布最廣、數量最多、品種最豐富、保存最完好的土樓。是客家文化的象征，所以福建土樓也叫“客家土樓”。福建土樓是世界上獨壹無二的大型民居建築形式，被稱為中國傳統民居建築的瑰寶。2008年7月6日，在加拿大魁北克市舉行的第32屆世界遺產大會上，被正式列入《世界遺產名錄》。