衡陽南北傳承的酥薄月配方獨特，風味獨特，工藝精湛，制作精美。其主要原料有:精制面粉、高級糖、豬油、桂花、玫瑰花、巧餅、麥芽糖、火麻仁、鹽、水等。，是傳統技術與現代技術相結合的結晶。做好的脆皮月亮大小對稱，每個重40克或50克，脆皮層次分明，酥餡清香，酥脆可口。
“明月當空，天涯* * *此時”。8月15日，中秋節，全家人聚在壹起吃月餅，這是中華民族自古以來的傳統節日。衡陽脆薄的月亮文化有著深遠的價值，體現了中華民族的“家”文化、“和”文化、“家”文化；價值極高、至今仍大量保存的傳統手工技藝，是當今月餅生產市場上的壹朵奇葩；有濃郁的火麻仁、玫瑰、桂花香味，吃起來很甜，酥而不膩；具有祛風潤腸、理氣解郁、調和腸胃、疏通血管、滋潤皮膚的功效。