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妳吃過南京的大排檔嗎?哪個菜比較有特色?

我總是先點煎餃,再點鴨血豆腐,別人看著。

春天吃香椿炒雞蛋和菊花腦湯,夏天吃小龍蝦、高淳螃蟹,秋天吃老鴨湯和蟹黃湯包,冬天吃好吃的粥。

壹年四季都吃鴨血粉絲湯、鹽水鴨、烤鴨、四塊鴨、鴨油燒餅、老掛面、皮肚面、湯包、小餛飩...無論妳想吃什麽,穿這些都不會錯,妳就完事了。

我喜歡吃烤鴨包子和蘿蔔終端。

獅子頭,陽春面,鴨血粉絲湯。

烤鴨包子,蘿蔔絲端子,古糖芋頭苗

南京的大排檔不是應該以粥美聞名嗎?梅嶺粥是南京的傳統名菜。由豆漿、糯米、粳米、山藥、百合、枸杞、冰糖等配料文火熬制而成。它清淡、簡單、營養豐富。

據說有壹段時間,宋美齡不思茶飯,於是家裏的廚師用香米、豆漿等配料煮了壹鍋粥,宋美齡有了食欲,這後來成了她最愛吃的粥。後來流傳到民間,被稱為“梅嶺粥”。

第壹次喝,特別驚艷。雖然不貴,但是那種細膩潤滑的感覺從舌尖壹路撫慰著我的心和胃,讓我深深體會到了來自壹口粥的溫柔二字。

最喜歡大排檔的香芋苗,獅子頭,涼拌馬蘭頭。

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