小餛飩,壹般是鮮肉的,皮薄如紙。比較講究的是三鮮小餛飩。所謂三鮮就是在湯裏放蛋絲、蝦皮、紫菜這三種材料,壹般當早飯吃,很鮮。
雙檔單檔。“雙檔”是由兩個百頁包、兩個油面筋塞肉、壹碗粉絲所組成的,類似於湯的壹種食物。如果是壹個百頁包、壹個油面筋塞肉、壹碗粉絲所組成的就叫“單檔”。
排骨年糕,壹般是壹塊大排骨和兩條長長的年糕,年糕有的店炸有的不炸。上面會澆濃稠的深紅色醬料,貌似是醬油和糖混合的,帶點甜甜的好吃極了。以前我常在“喬家柵”吃,不過好像是“鮮得來”的比較有名。沒吃過,哈哈~
雞粥以前也常當早飯吃,挺鮮的。小紹興的最有名,去的話還可以吃雞血湯、雞湯面和白切雞等。
糕團也很有特色,條頭糕啊薄荷糕之類的。最有名的糕團店是沈大成。
城隍廟是品嘗上海小吃的好地方。來上海的人都要去哪兒嘗嘗南翔小籠。那裏還有蟹殼黃、湯包、梨糖膏。老虎腳爪(現在找不太到了,就是做成爪子狀的餅)、梅花糕、海棠糕。