來賓的美食推薦:煎包攤有個老字號。
中南路與易貝路交叉口以西
葉振峰為人直爽熱情,對每壹位食客都笑臉相迎。
油炸饅頭
4月28日上午9點40分,葉振峰已經擺好攤子,擺好鍋,開始炒包子。壹小桶米糊,五種餡:韭菜,酸菜,芋頭,蓮藕,南瓜。
先在特制的鐵模上鋪壹層米糊,攪拌均勻,再放幾勺菜餡,壓實。
(圖片來源網絡)
然後鋪壹層米糊蓋在菜餡上,把米糊刮在鐵模外緣直接放入熱油鍋中。
(圖片來源網絡)
白米糊的外層很快就焦脆了,翻幾下就可以熟了——就幾分鐘,壹個煎包就做好了。
(圖片來源網絡)
周圍的人被香的味道感動,不斷有人買包子。有些食客直接在地攤上吃得津津有味。