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棗花的起源

過去由於生活困難,出嫁的女兒春節回娘家時帶來的棗花越大越多,被認為是對父母比較孝順,所以家鄉農村有棗花大的習慣。誰的女兒回來,鄰居們就爭著看棗花。棗花大,壹家人的面子也光彩;棗花小的時候,女兒在家裏會自覺擡起頭來。久而久之,看棗花成了拜年的有趣活動,也漸漸成了人們看女兒窮富的標誌。以前只有少數人能把棗花樹做大,大多數人只是把它當成孝順的象征。

改革開放後,人民生活壹天天好起來,棗花也悄然發生了種種變化。第壹,女兒們過年回娘家,不用手工蒸棗花。取而代之的是店鋪裏賣的糕棗花,大棗變成了大蜜棗。蛋糕棗花比面粉棗花更香甜可口,包裝也更華麗精致。接下來,看棗花的人似乎不再關註棗花的大小。人們更關心棗花的款式,用料是否考究,廠家的口碑,價格。和過去完全不同,等級越高,棗花越小。

雖然在我的家鄉幸運地保留了新年問候時送棗花的習俗,但用面粉制成的棗花作為禮物很少見。作為壹種民間工藝,其制作方法逐漸被人們遺忘,童年記憶中的棗花早已成為歷史。但我總覺得,無論時代如何變遷,棗花裏蘊含的那份淳樸真摯的親情和鄉愁,會像米卡的酒壹樣歷久彌新。品嘗著美味的蛋糕棗花,我還時常懷念當年家鄉人做的棗花。

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