1，烤魚
雖然烤魚不是株洲獨有的，但是株洲醴陵官莊庫區做的烤魚味道是獨壹無二的。這種魚經過煙熏幹燥後，肉質緊實，清香耐嚼，韌性十足。可以和米飯、饅頭、面粉壹起吃，也可以單獨吃。
2.攸縣血鴨
是用當地的特色麻鴨做的，因為攸縣的麻鴨吃起來微甜，小而細膩，含著肉和骨頭可以嚼。很有嚼勁，對於牙齒好的朋友來說，吃這道菜不用吐骨頭。
3、攸縣湘贛
正宗的攸縣湘贛，有很濃的柴火和火鍋味，還有淡淡的糖味。口感很濃，夠韌，沒有酸味。
4.李玲燒臘
醴陵燒臘也可以叫醴陵臘肉。每年立冬那天，湖南株洲醴陵都會開始抽這種臘肉。用松枝熏制的肉是最好的，帶有黃亮的顏色。入口特別醇厚，肉質內斂。蒸著吃味道最好，香氣誘人。
5、仙都辣醬鴨
這種美味產於湖南省株洲市醴陵市碧山村，肉質緊實。嚼的時候鹵汁的辣味滲透到嘴裏，潤而不濕，辣度適中。撕著吃最好吃，很新鮮，很上癮，讓人欲罷不能。
6、雁翎焰醉鵝
米酒的醇香浸泡在鵝肉中，咬壹口，濃郁的醬香混合著米酒的清香，肉質有嚼勁，爽口，甜而不膩，充分吸收了鵝湯中的鮮味，吃起來不醉人。