七打核桃，八打梨，九月的柿子，皮都是紅的。這都是陰歷。核桃在農歷七月成熟。這個時候核桃上市，農村大部分人都知道。讓我們等到七月購買他們。
生長習性
核桃喜光、耐寒、抗旱、抗病，適應各種土壤的生長，喜肥沃濕潤的沙壤土、水、肥、陽光。同時對水肥要求不嚴格，不適合在落葉後、發芽前修剪，容易造成出血。適合大多數土地生長。石灰質土壤常見於山谷兩側的深層土壤中。
形態特征
壹般高達3-5米，樹皮灰白色，淺縱裂，枝髓片狀，幼枝尖端細(2年生枝常無毛)。也有高達20-25米，樹幹比其他種類短，樹冠寬闊的。樹皮幼時灰綠色，老時灰白色，縱向淺。小枝無毛，發亮，盾形腺體，灰綠色，後來帶褐色。
羽狀復葉長25 ~ 50厘米，小葉5 ~ 9片，稀有13片。卵圓形-卵圓形至卵圓形，頂生小葉通常較大，長5 ~ 15厘米，寬3 ~ 6厘米，先端銳尖或漸尖，基部圓形或楔形，有時心形。全緣或有不明顯的鈍齒，表面深綠色，無毛，背部僅在腋部有微毛。