雞蛋，3顆紅棗，130克
低粉110g紅糖60g
20g水，1茶匙發酵粉。
蘇打粉1/8茶匙葵花籽油80克
核桃仁50克
棗泥核桃糕的做法
步驟1
紅棗幹用水洗凈後，放入鍋中加適量水煮熟；
第二步
去核後用料理機或搟面杖的壹端打成泥狀；
第三步
核桃仁平鋪在烤盤上，放入預熱到200攝氏度的烤箱中烘烤3分鐘左右至熟；
第四步
取出烤好的核桃仁，切碎；
第五步
烤盤鋪油紙；
第六步
將低粉、泡打粉、小蘇打混合，過篩備用；
第七步
將雞蛋敲入無油無水容器中，間隔40度左右用熱水浸泡壹會，倒入全部紅糖；
第八步
低速打，然後用打蛋器轉高速；
第九步
每隔8秒左右打至面糊掉落；
步驟10
加入紅棗泥，用打蛋器打勻；
步驟11
復雜的表情；
步驟12
分三次加入過篩後的粉末；
步驟13
通過切割和混合將面糊與面粉混合；
步驟14
將油和水放入碗中，攪拌均勻；
步驟15
取少許混合面糊；
步驟16
用刮刀將水油溶液與面糊混合均勻，然後倒入面糊中切拌均勻；
步驟17
倒入切好的核桃，繼續攪拌均勻；
步驟18
將面糊倒入鋪有油紙的烤盤；
步驟19
將生核桃鋪在面糊表面，入預熱至170℃的烤箱烘烤30分鐘。