1，桂林米粉:說到桂林美食，首先想到的就是桂林米粉。桂林米粉是廣西歷史悠久的著名傳統小吃，是廣西十大小吃之壹，以其獨特的風味而聞名。米粉以其白、嫩、爽、香的特點吸引著四面八方的食客。
2.陽朔啤酒魚:是陽朔當地著名的特產。魚肉鮮嫩，麻辣鮮香，沒有魚本身的腥味。啤酒和魚的味道能讓人食欲大增。啤酒魚是用陽朔漓江的新鮮鯉魚，先用廣西北部山區出產的生茶油炸制，再用桂林出產的上等啤酒燜制而成，具有獨特的脆嫩風味。
3.荔浦芋頭紅燒肉:是荔浦和桂北當地的傳統名菜。這道菜肉質細膩，煮後綿軟清香，風味獨特，營養豐富。荔浦芋頭和五花肉做成的紅燒肉壹直是家庭聚餐、婚喪嫁娶、逢年過節飯店裏的壹道名菜。
4.恭城油茶:是廣西恭城瑤族的傳統小吃，距今已有1000多年的歷史，也是廣西桂林恭城的特色小吃。恭城油茶是桂林油茶的壹種，以老葉紅茶為原料。用油炸至微焦香，加鹽水煮，多以姜煮。味道濃而澀，澀中帶辣。恭城地區也加入花生磨粉。
5.桂林蝸牛:是桂林的壹種特色小吃。桂林田螺長期生長在稻田裏，所以叫田螺。桂林螺螄個頭大，肉質鮮美。水煮田螺配桂林特色酸辣椒，加蔥、姜、三花酒等配料炒熟，酸酸爽口。