制作桂花糕所需的材料和操作都很簡單，但需要我們足夠熟練地掌握比例和加工工藝，才能做出口感細膩、甜度適宜的桂花糕。首先將糯米粉、糖和水混合均勻制成糯米糊。然後將桂花、枸杞等配料用溫水浸泡，浸泡完全後取出，加入糯米糊中拌勻。然後將調好的蛋糕糊倒入蒸盤中，蒸20-30分鐘。
桂花糕的外觀是黃色的，散發著桂花的香味，入口細膩柔和。加上壹點芝麻或者蔥花，別有壹番風味。桂花糕的制作方法也很靈活。加入紅豆沙或椰絲等壹些食材，味道也很獨特。
在傳統文化中，桂花糕也有著深刻的含義。桂花有“國色天香”的美譽，象征著優雅、高貴、魅力。因此，在中秋節期間，桂花糕也成為舞獅和掛燈籠等活動的必備食物。在家庭聚會或節日中，制作桂花糕也被大眾視為壹種聚會活動。人們經常穿著圍裙，自己制作美味的桂花糕，團圓的氣氛隨著甜蜜而變得更加濃厚。
桂花糕不僅是壹道美食，也是傳統文化的代表。它承載著人們的文化記憶，為豐富的飲食文化增添了無限趣味，成為壹種獨特的風味文化，讓人回味無窮。