華誼能，三班(1)
我的家鄉梁湖是壹個盛產年糕的地方。梁湖的水磨年糕歷史悠久，聞名天下。可以說，大家都知道，也都愛他們。它潔白如玉，晶瑩剔透，細膩柔軟，滑爽爽口，每壹個吃過兩湖水磨年糕的人無不驚嘆。梁湖年糕如此受歡迎，這裏面有許多秘密。
據說最早的年糕是用幹粉加水混合，然後放在鍋裏蒸。看起來陰郁，吃起來粗糙，非常難吃。後來，在清朝光緒年間，兩湖紅山湖有壹個叫陳培基的農民。看到年糕如此蕭條，他很苦惱。有壹天，他去買豆腐，看到豆腐師傅做豆腐的過程，壹個想法湧上心頭:如果按照豆腐的方法做年糕，味道會不會更好？他趕緊回家，做得像豆腐壹樣。他喝完之後喝了壹口，又白又嫩，吃起來很滑。從此，兩湖水磨年糕在民間名聲大振，成為朝廷貢品。
梁湖年糕細膩柔軟，吃法很多。早上起床，燒壹鍋“泡飯青菜年糕”全家其樂融融；誰蓋了新房，來壹碗“鹹菜肉絲炒年糕”當點心；在松花成熟的季節，老人做壹碗“松花拌年糕”是壹大樂事；毛腳女婿上門“蛋下攤年糕”，端上桌；街邊小攤“炒年糕”很受歡迎；還有脆米糕和爆米花...
兩湖年糕特別耐餓，民間有“草籽炒年糕，余姚吃”。
朋友，要不要嘗嘗兩湖年糕？請來梁湖！