樟木頭的麒麟舞由兩個人表演，壹個人舞麒麟頭，壹個人在麒麟的被子裏跳舞，模仿麒麟的起居、梳洗、巡城采綠花、吃綠花吐綠花等動作。是壹種辟邪迎福的民間舞蹈。
舞動的麒麟離不開綠色，“綠色”代表宇宙萬物之靈。《麒麟之舞》以麒麟尋綠、驚綠、嗅綠、試綠、摘綠、尋綠、逗綠、吃綠、吐綠、利世的過程為主線。過年，結婚，職業，開業等。，壹定要舞麒麟慶祝。
整個麒麟舞分為兩部分，分別稱為“頭罩”和“尾罩”，統稱為麒麟罩。壹個年輕人舞著獨角獸的頭，壹個年輕人摸著獨角獸的尾巴。伴隨著打擊樂，獨角獸舔著腳，采摘著綠色的花朵，展示著自己的情感。
麒麟舞之後會有武術表演，或者徒手單打，雙打或者武裝單打雙打。在狂風暴雨的鑼鼓聲中，各路武術隊伍壹個個平平凡凡，各顯神通。
擒與打，各有絕招，壹進壹退，妳爭我奪。最後由師傅或長輩表演“長龍藝術”或以“鏈樁”結束整場表演。其打鬥場面精彩、激烈、壯觀。
樟木頭的麒麟舞是每年農閑時在自然村排練的，每天晚上都有中老年人組織。年輕人掌握了基本功之後，就按照固定的套路練習，除夕夜就去各家各戶。在大年初壹的早上，他們還會為全村村民公開表演，在“元宵節”和“燈會”的時候，他們也會為其他村的村民表演。