江南水鄉美食:紅燜羊肉、醬爆田螺、馬蘭頭菜、清蒸白水魚、羊肉面、三白酒、雕花、鯽魚蒸蛋。
江南水鄉民居的特點:江南水鄉民居的歷史可以追溯到大約7000年前的河姆渡文化。祖先們在這片土地上生活繁衍，繼承了所有的生活和生活方式。到了明清時期，江南已成為全國經濟文化最發達的地區，達官貴人、地主、富商、文人墨客紛紛選擇此地，到處建造房屋、別墅、亭臺樓閣，各具特色。江南的建築因為人口多，土地珍貴，極其節省空間，在高度上下功夫，所以他們的建築藝術多了精致，少了典雅。但經過能工巧匠的手，置於流水中的房屋依然引人入勝。
與“周莊”等深宅相比，臨水而建的普通住宅在江南更為常見，最能代表江南民居的特點。由於江南河網密布，大部分人依靠水路運輸，房子都建在河邊。由於人多地少，地面變得局促，形成了水鄉特有的小開間、長進深、高樓層的住宅形態。緊密排列的建築沿著河道蜿蜒，形成江南獨特的河道。江南水鄉所在的長三角和太湖水網，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，形成了以水運為主的交通體系。居民的生產和生活依賴於水。這種自然環境和功能需求，塑造了極具魅力的江南水鄉民居的風格和特色。
江南水鄉，民居多為木質壹層二層廳堂式。為了適應江南的氣候特點，民居的布局多為廳堂、天井、庭院。結構為瓦頂、鬥墻、觀音鬥脊或馬頭墻，形成高低錯落、白墻深院的建築群風格。水鄉的多河環境中出現了水巷、小橋、護岸、踏板、碼頭、石板路、水墻門、街巷建築等富有水鄉特色的建築小品，形成了壹整套水鄉生活環境。
由於江南水鄉壹直是全國最發達的地區之壹，人才濟濟，水鄉居民多傳世詩文書籍。由於物產豐富，工商業繁榮，這些城鎮壹直是官員退隱、富豪別墅、光棍星羅棋布的地方。當然，有文化的人精心蓋房子；而有些富紳富商附庸風雅，他們租了壹個飽學之地來規劃，所以在很多水鄉留下了很多漂亮的院落。其次，這些水鄉民居大多建於封建社會，封建禮教、儒家傳統、風水習俗都直接影響了這些民居的管理布局和房屋布置。如主次堂，前後順序，主客之分，主仆之分，男女之別等。，都有獨特的設計手法，是江南水鄉人文因素在意識形態上的反映。
根據民居的規模，可分為大屋、中屋、小屋三類:
豪宅多為富商、官僚的豪宅，縱向稱重，橫向稱重。豪宅多為九進，最少四進，最多七進，最少壹進。比如周莊的神亭就是七個入口。有些豪宅與園林巧妙結合，既創造了住宅建築的產品——私家園林，又增加了住宅本身的吸引力。比如同裏鎮的靜修園，就是壹個非常精致的園林。
在豪宅的平面布局中，通常有壹條嚴格的軸線，正門朝南或朝東，房屋方正有序。
大宅的正門壹般有五個入口，依次由廳堂(有的沿街有商店或樓房)、轎子廳(供停放轎子)、正廳(接待主要客人和舉行婚喪儀式)、內堂(會見親友和家事)和女廳(也稱樓房，常用作居住用房)組成。主樓四周有廂房或院墻，形成庭院。壹般不獨立開門，壹般由壹個花房組成(會見熟客，舉辦宴會等。)、壹間自習室(讀書)、壹個花園、壹間裏屋(居住)和壹間廚房(沿後巷開門，不受幹擾，但沒有家庭專用的浴室或廁所)。房子的入口臨街或臨河，方便人員進出和貨物運輸。兩層之間往往有壹條後巷，既分隔了主仆的交通路線，又大大增強了裏屋的私密性，有利於隔音、防火、防盜。
中華大宅在形式上與大宅相似，不同的是中華大宅的條目數較少，壹般少於四個，壹般無止境。內部空間的組合沒有大宅裏那麽優雅，但相比之下更加靈活。中等收入家庭大多屬於這種房子。
小房子，也就是老百姓的房子，規模不大，大多只有壹兩個入口，有的沿街，有的沿河，平面布局比較隨意，是水鄉特有的弄堂、水巷景觀。
普通小房子占地面積小，沒有嚴格的軸線。壹般來說，他們有兩個入口，寬度為壹至三個房間。它們形式自由，因地制宜，空間利用合理但私密性差。沿河的普通小房子往往具有商業性質，都是河流，都有通往水面的踩水口。當水鎮住宅在它們的大廳中組裝時，壹些有特色的部件被創造出來，這些部件不僅豐富了水鎮住宅的內容，而且具有強烈的特色。庭院是住宅建築中用於照明和通風的特征構件。壹般的四合院，其深度相當於其高度，寬度也是多種多樣的。比如正房寬度為三間，以開間寬度為準。或五開間較大，則以明開間和次開間的寬度為準。在豪宅中，天井多為長方形，兩個楔子的進深減少，或者用廊代替廂房。天井是橫長方形，東西長，通風好，夏天可以減少太陽的曝曬。永久性前後天井用於通風，後天深度壹般較小，並種植落葉喬木遮陽。
前後腰門上做磚雕門樓，純屬裝飾性特征。明代的門樓比較簡單，清代的雕刻比較復雜。這些門樓刻有匾額。
有圍墻的水鄉民居建築以木結構為主，因此墻體具有重要的防火功能。壹般來說，山墻比屋頂高，做成階梯狀或平頭的高墻，稱為“壘墻”或“女兒墻”。墻體可分為實心磚和空鬥兩種，或實心磚和空底混合式。墻基經常用石頭和石灰粉刷。當它作為裝飾墻時，面對的是清水磨磚，簡約，彰顯主人的富貴。
四合院裏的空地(如天井)是用石板條、石塊、有裂縫的石頭或鵝卵石鋪成的，也有用磚鋪成的。室內地面都是磚砌的。江南多雨，地下水位淺，室內容易淋濕。壹般要先用石灰夯實，上面鋪沙子防潮，房間裏用木地板。
軒是室內天花，實際上是在屋頂加了壹層空氣保溫層。大屋和中屋的壹些亭子，裝飾精美，木雕精良，還有天篷亭、鶴頂亭、花籃亭等各種做法。
屋頂和山墻屋頂鋪青瓦，整個坡屋頂是略呈弧形的屋頂，有利於屋頂排水。屋脊的做法有很多。普通小戶型的房子只用瓷磚豎著建，兩端簡單裝修。大中型房屋的正廳屋脊上裝飾著龍和雞。普通山墻為硬山式，大廳等重要建築的山墻采用帶屋頂的影壁。隨著房屋的深淺，壹山、三山、五山的影壁也有區別。
江南水鄉的總體特征是:錯落有致的平房和各種山墻，形成了那種弄堂、水巷駁岸上起伏錯落的景觀。建築造型清淡簡潔，寫實典雅，色彩淡雅，因地制宜，臨河貼水，空間輪廓柔和優美。因此，常被稱為“粉黛瓦”、“流水小橋”。
江南水鄉服飾:居住在蘇州東部吳縣的焦枝、勝浦、唯亭和慕辰的農村婦女仍然保留著傳統的民間服飾。他們壹直穿著以梳頭為主要特征的傳統服飾，頭戴頭巾，縫衫、西褲、柬裙、裹臂、繡花鞋，頗具江南水鄉特色，故有“蘇州少數民族”之稱。
水鄉女子非常重視梳頭和修飾頭部。他們以烏黑的頭發、巨大的發絲和眾多的飾物，輔以精致的包頭內飾和服飾，展示了他們的聰明才智、尊嚴和美麗。其服飾的地方特色很強，傳承穩定，但隨著季節的變化、年齡的差異、禮儀的需要，又有明顯的差異。壹般來說，在春秋兩季，春秋服飾的特點尤為突出。春秋服裝以拼接衫為主，面料多以印花布、土布、暗薄石林布為主。色彩對比鮮明，清新而不鮮亮，明快而不庸俗。它們通常由幾種顏色的織物拼接而成，剪裁適宜，縫制精細，裝飾性強。其特點也體現在宋代服裝的裝飾工藝上:拼接、滾邊、新攀、帶飾、刺繡等。褲子多采用藍白印花布或白藍印花布，褲子用藍色或黑色石林布拼接而成。起初，由於布料寬度的限制和節省材料，這些服裝是拼接的。在拼接時，他們從實際需要的拼接發展到主觀意識的拼接，都講究整齊、平衡、對稱的形式美。腰部的裙子也很有特色，長度及膝，裙子極薄。架子和裙子上有不同工藝的碎花裝飾，裙子外面系壹個小蠻腰，是和裙子關聯的輔助部分。腰上縫著壹個大口袋，腰間和腰帶周圍繡著各種圖案，是服裝中的重要點綴。裙子的設計很實用。工作的時候得到壹條倔強的裙子，這樣後背就不容易受涼，站著也能增加腰部力量。下擺較大，不影響行動，有利於水田作業，方便田地遮蓋，實用美觀。但是水鄉鞋的特色也很強。鞋子的形式頗似壹只小船，不分左右，所以又叫船形繡花鞋。鞋面由兩個執行者組成，鞋面以繡花為主，顏色鮮艷，圖案豐富多彩。船鞋精細耐穿，結實實惠，是水鄉女子的傳統禮儀鞋。
水鄉婦女的服裝隨著年齡的增長有不同的要求。年輕女性以花俏的服飾為主，巧妙地利用衣服上有限的空間，巧妙運用色彩對比、烘托、交錯等方法，達到引人註目、花俏的藝術效果，恰到好處地突出了水鄉女性的身體美和裝飾美，給人壹種輕盈自由的感覺。
而中老年女性則以暗色調為主，衣著莊重穩重，彈力要求較寬，因此給人壹種簡約穩重的感覺。
水鄉女裝歷史悠久，代代相傳，具有很強的傳承性。多年來，經過勞動人民的篩選，設計出了壹系列具有水鄉特色的民間服飾。適用於水鄉婦女，尤其適用於水鄉生產勞動。具有很高的實用價值，深受人們的喜愛。這些服飾在長期的發展中不斷變化更新，形成了水鄉民族文化傳統特色的審美觀念，證明了人類是按照美的規律來塑造自己、美化自己的。至今，交趾地區仍保留著江南水鄉婦女的傳統民間服飾。